EVERNEW エバニュー U.L. Alu.Pan 16cm ECA382ソロで持ち出すにはこのサイズ Dura-Liteという薄くて硬い特殊なアルミ素材を使う事で熱伝導率の高さはそのままにチタンに迫る軽さを実現した人気のシリーズ 調理面はTitaniumプラズマコーティングにより優れた耐久性と焦げ付き防止性能・生体への安全性を併せ持っています。 ※軽量化の為、非常に薄いアルミ材を使用しているので調理面への熱の伝達が早いです。 ソーセージを1本だけ焼くような空焚き状態だと焦げやすくコーティングへのダメージも大きくなります。 ※今までのフライパンよりも弱い火力で十分熱が伝わるので火力には気を付けて下さい。 煮たり・茹でたりの時は中火〜強火でもOK 驚くほど早くお湯が沸きます。
