グルテンフリーのチョコバスクチーズケーキ！ ■ バスク地方街のサン・セバスティアンの老舗レストランが発祥のチーズケーキ《バスクチーズ ケーキ》 バスクチーズケーキは英語ではBurntcheesecake(焦げたチーズケーキ)と呼ばれ 、210℃以上の高温で焼き上げ表 面がやや焦げたようなビジュアルが特徴です。 この焦げは闇雲に焦がしてる訳ではなく、表面を急激な温度で焼 いて中の水分を 残すための製法です。 お菓子作りの探求がライフワークのシェトミタカのシェフは、スペイン料理やイ タリア料理を学んだ上でこの黒 いチーズケーキに注目、10年以上前から幾度と試 作を繰り返し不定期で販売してきました。 ■ グルテンフリー、無添加 小麦粉不使用、保存料、着色料、香料など添加物は使用しておりません。 ■ バスクチーズケーキ チョコレート味 ハイカカオチョコレート(カカオ分68%)、九州産の新鮮な生クリームとクリームチーズ、大分県産の有精卵を使用 して小麦粉不使用グルテンフリーで焼き上げたチョコバスクチーズ。 表面を黒く焦がした微かな酸味とハイカカオチョコレートの濃厚なアロマの香りに九州産クリームチーズの爽やか な酸味が口の中に広がる贅沢なスイーツです。 ■ お召し上がり方 冷凍便で届いたチョコバスクチーズは、、冷蔵庫の中で半日〜一日かけてゆっくり解凍してお召し上がり下 さい。 また電子レンジで温めながら解凍し、やや中身がトロリとろける状態で焼きたてのチョコレートバスクチーズを味 わう事も出来ます。半解凍でチョコレートチーズアイスのデザートとしても楽し めます。 小麦粉未使用でグルテンなしの製法ですのでくちどけ良くお召し上がり頂けます。 商品名 チョコバスクチーズケーキ 名称 チーズケーキ 内容量 直径 約14.5cm 重量:約460g 商品コード J4573173860093 賞味期限 側面に記載 保存方法 マイナス18℃以下で冷凍保存 ご注意 風味が落ちますので解凍後は4日以内でお召し上がり下さい。 原材料名 クリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖、チョコレート、ココアパウダー(原材料の一部に乳成分、卵を含む) 製造元 シェ トミタカ 大分県別府市竹の内2組-2 区分 食品チーズケーキの世界 福田弘亘 マツコ マツコの知らない世界 第4のチーズケーキ テレビ チョコレート バスクチーズ チーズケーキ バスチー スイーツ おやつ ばすく グルテンフリー グルテンフリーチョコ かかお ホール ホールケーキ 丸い まるい お取り寄せ デザート ごほうび産地直送 産直 クール便 ラッピング のし
